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中醫上常講“補藥一堆不如栗子一把”，栗子也是一味中藥。中醫認為，栗子性味甘、溫，入脾、胃、腎經，有養胃健脾，補腎強腰之功，適用于脾胃虛弱所致的反胃、泄瀉、腎虛腰膝無力及小兒筋胃不健等�，F代醫學研究發現，栗子有預防高血壓、動脈硬化的作用，老年人常吃栗子，可防老抗衰，益壽延年。
那么，栗子到底該怎么吃才能發揮它的功效?
盤點栗子的十大功效
防腸炎——慢性腸炎吃栗子
慢性腹瀉腸病不妨多吃栗子，那些殺菌藥雖然能緩解癥狀但在殺滅有害菌的同時有益菌也會大量死亡，使胃腸免疫力降低，一旦停藥，病情易反復。
推薦腹瀉喝點栗子粥：栗子粥有健脾止瀉的作用，如果搭配山藥、棗等則效果更佳。
做法：取栗子(鮮)30克、粳米50克、山藥(干)20克、棗(干)10克、姜2片，放入鍋中，加清水適量，用文火煮成粥，調味即可。
強骨骼——老人吃栗子腿腳好
防止腿老，除了運動外，還可以沒事就嚼嚼栗子。中醫認為，栗子有健脾補肝、強身壯骨的功效，對腎虛效果也很不錯，特別是老人腎虛、大便溏瀉更為適宜。吃栗子有講究，把栗子放在嘴里，然后慢慢仔細嚼，直到嚼成漿再咽下去，這樣才能有效解決腰腿疼。
補脾虛——栗子燉雞能大補
從中醫的觀點來看，栗子和雞肉都具有補虛、健脾、和胃的作用，二者搭配可以相得益彰。對于大病初愈的病人、生完小孩的孕婦、身體柔弱的人可以多吃點小雞燉栗子，可以起到大補的作用。
防腎虛——生嚼栗子養護前列腺
老年男性前列腺的問題非常普遍，常常尿頻尿多、腰膝無力，這是腎氣漸衰的表現。其實在前列腺問題的早期，可以嚼服生栗子，是一種簡便的治療緩解方法。
栗子性溫、味甘，熟食健脾，生食補腎止遺，對腎虛腰痛者，最宜食用。前列腺的功能和所在區域，也隸屬于中醫的肝腎系統。唐代孫思邈稱栗子為“腎之果也，腎病宜食之”。明代李時珍也曾記載：“治腎虛腰腳無力，以袋盛生栗懸干，每旦吃十多顆，次吃豬腎粥助之，久必強健�！�
口角炎——治口角炎吃炒栗子
口角炎疼起來非常難受，嘴角開裂一陣陣鉆心的痛。這時可以吃點栗子就能痊愈。栗子富含維生素，因維生素缺乏引起的口角炎、舌炎、唇炎、陰囊炎的人，可用栗子炒熟食用，每次5枚，每日2次。
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